原标题：上百名技能型人才大比拼 家务活也能玩出花样

重庆商报-上游财经记者 李阳

重庆商报讯 保健、铺床、调酒、家电维修、家政服务、餐厅服务……这些看似寻常的家务活儿，做起来可大有学问。23日，第七届重庆市居民服务业职业技能大赛总决赛在重庆市商务高级技工学校举行，来自全市数百名服务行业的技能型人才参加了12个大项目的竞技，把家务活也玩出花样。

宴会餐桌布局有讲究

记者在比赛现场了解到，本次活动分为比赛项目和展演项目两部分。平日里参加婚礼、满岁酒、寿宴等宴席，餐桌的摆放布置也是一道靓丽的风景，背后的主题设计其实蕴含着不少门道。在餐厅服务工种的决赛上，49名选手展开比拼。

决赛内容为“中餐主题宴会设计”，对选手仪容仪表、桌裙或装饰布、台布、主题宴会插花摆放、餐碟定位、托盘斟酒、餐巾折花、餐椅摆放、比赛和陈述时间等方面作出了详细规定和评分标准。要求宴会设计与中国传统文化相结合，赋予中餐主题宴会设计含义与生命。

在糖果糕点制作工种决赛上，颗粒巧克力和慕斯蛋糕制作两项比赛内容引来不少人围观，一个诱人的蛋糕背后，是每一个环节的精细、精准。

其中，颗粒巧克力的制作对重量、原料、模具、着色技法等作出规定，从重量、数量、技巧、质地、口味、光泽、整体印象等方面进行评分。

推动居民服务产业发展

据了解，此次比赛中获得第一名的选手，择优按程序推荐申报“重庆五一劳动奖章”“重庆市青年岗位能手”（35岁以下）和“重庆市三八红旗手（巾帼建功）标兵”荣誉称号。

市商务委相关负责人表示，本届职业技能大赛，是我市居民服务业职业技能的一次年度大比武。

通过比赛，将进一步规范居民生活服务业的操作，推动我市居民服务行业高质量、高规格，增强满足人们对美好生活需求的服务供给能力。